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酒令那些事兒
2017-12-05 18:12:12   來源:《華夏酒報》   作者:歐陽軍   

所謂酒令,就是飲酒時所做的可分輸贏的游戲万象城娱乐送彩金68,輸了的人被罰飲酒。它是我國酒文化中的一朵奇葩。作為中國人傳統的飲酒方式,其內容包羅萬象。在某種意義上說,酒令是一部小型的趣味文化百科全書。

何叔衡等編著的《古今酒令大觀》把酒令分為字詞令、詩語令、花鳥魚蟲令、骰令、拳令、通令、籌令等七類。而王守國在《酒文化中的中國人》一書中的見解,把酒令分為大眾酒令和文人酒令兩大類万象城娱乐送彩金68。大眾酒令更具實用性万象城娱乐送彩金68万象城娱乐送彩金68,文人酒令更具藝術性。

酒令的出現可以追溯到釀酒初期万象城娱乐送彩金68。酒令除能助歡愉暢飲氣氛和增添融洽友誼外,還是古代禮儀教化的方式之一,因此盛行于各個朝代,對酒令形式的記載也散見于文物典籍中万象城娱乐送彩金68。

不同時期的酒令

春秋戰國時期:投壺

最古老持久的酒令當推投壺。投壺產生于春秋前,盛行于戰國?!妒酚?middot;滑稽列傳》就記載有投壺盛況万象城娱乐送彩金68。今日在河南省南陽市臥龍崗漢畫館里万象城娱乐送彩金68,就有一副生動形象的投壺石刻圖。

投壺之壺口廣腹大万象城娱乐送彩金68,頸細長万象城娱乐送彩金68万象城娱乐送彩金68,內盛小豆因圓滑且極富彈性,往往使所投之矢彈出,矢的形態為一頭齊一頭尖万象城娱乐送彩金68,長度以“抉”(漢制,相當于13.3厘米)為單位,分五、七、九塊,光線愈暗距離愈遠,則所用之矢愈長。投壺始,司射(酒司令)確定壺之位置,然后宣示告知“勝飲不勝者”,即勝方罰輸方飲酒万象城娱乐送彩金68,并奏“貍首”樂。

魏晉、南北朝時期:流觴曲水

魏晉時期,文人雅士喜襲古風,以至整日飲酒作樂万象城娱乐送彩金68,縱情山水,游心翰墨,作流觴曲水之舉。這種高雅的酒令不僅是一種罰酒手段万象城娱乐送彩金68,而且被罰者還得作詩。

所謂“流觴曲水”,就是選擇一風雅靜僻所在,文人墨客按次序安坐于潺潺流波之曲水邊,一人置盛滿酒的杯子于水的上流使其順流而下,酒杯止于某人面前即取而飲之,再乘微醉或嘯吟或援翰做出詩來万象城娱乐送彩金68。

歷史上最有名的一次當數晉穆帝永和九年三月三日的蘭亭修禊大會,大書法家王羲之與當朝名士41人于會稽山陰蘭亭排遣感傷万象城娱乐送彩金68,抒展襟抱万象城娱乐送彩金68,詩篇薈萃成集由王羲之醉筆走龍蛇,寫下了名傳千古的《蘭亭集序》万象城娱乐送彩金68。當然,在民間亦有將此簡化成只飲酒不作詩的万象城娱乐送彩金68。

南北朝時期万象城娱乐送彩金68万象城娱乐送彩金68,除了“流觴曲水” 酒令外,繼而又演化出呤詩應和,此種酒令文人墨客也十分喜愛,流行較盛。南方的士大夫在酒席上飲詩應和万象城娱乐送彩金68,遲者受罰,已成風氣万象城娱乐送彩金68。

唐宋時期:藏鉤、射覆

唐人飲酒必為令為佐歡。白居易詩曰:“花時同醉破春愁,醉折花枝當酒籌万象城娱乐送彩金68。”北宋歐陽修的名篇《醉翁亭記》:“觥籌交錯万象城娱乐送彩金68,起座而喧嘩者,眾賓歡也,蒼顏白發万象城娱乐送彩金68,頹乎其中者,太守醉也万象城娱乐送彩金68。”

酒令繁衍到唐代万象城娱乐送彩金68,形式愈加多種多樣,豐富多彩万象城娱乐送彩金68,當時盛行“藏鉤”“射覆”等幾種。

“藏鉤”也稱“送鉤”,簡便易行。即甲方將“鉤”或藏于手中或匿于手外,握成拳狀讓乙方猜度,猜錯罰酒。這好比現在流行的“猜有無”一樣。

“射覆”是先分隊,也叫“分曹”,先讓一方暗暗覆物于器皿下,讓另一方猜。射就是猜或度量之意,唐代大詩人李商隱就精于此道,他在詩中寫道:“隔座送鉤春酒暖万象城娱乐送彩金68,分曹射覆蠟燈紅。”

明清時期:擰酒令兒

明清兩朝流行于鄙街俚巷別具特色的酒令當推“擰酒令兒”,即不倒翁。先擰著它旋轉,一待停下來后,不倒翁的臉朝著誰就罰誰飲酒,粵人稱“酒令公仔”万象城娱乐送彩金68。

妙趣橫生的數字令

劃拳,古稱拇戰、豁拳、猜拳万象城娱乐送彩金68?!秳亠嬈氛f:“唐蠱甫嵩手勢酒令,五指與手掌指節有名,通呼五指曰五峰。則知豁拳之戲,其來已久。”明朝李曰華《六研齋筆記》載:“俗飲以手指屈伸相博,詞之豁拳。”《金瓶梅》第四十三回載:“于是八個人猜枚飲酒。敬濟道:‘你們休猜枚万象城娱乐送彩金68,大驚小怪的,惹后邊聽見。’”明朝王征襦著有《拇戰譜》万象城娱乐送彩金68。清代流行的《列仙酒牌》,是大畫家任渭長所繪,共48張万象城娱乐送彩金68,每張繪一位神仙,其中鐘離權這張牌上寫道:“舉座拇戰万象城娱乐送彩金68,好武者大觥。”《紅樓夢》第六十二回寫史湘云和賈寶玉“三、五亂叫万象城娱乐送彩金68,猜與拳來。那邊尤氏和鴛鴦隔著席,也七、八亂叫万象城娱乐送彩金68,猜起拳來万象城娱乐送彩金68。”南社才子胡樸安所著《中華全國風俗志》中万象城娱乐送彩金68,更提到了猜拳的呼詞:“他處行酒猜拳,必曰五魁、四喜、三星、七巧万象城娱乐送彩金68万象城娱乐送彩金68,山東濟南每到燈火初明之際,商埠中之繁盛街市,恒聞極簡單之數目呼聲,自餐館中傳出。”這些呼詞和現今使用的詞語是一樣的万象城娱乐送彩金68。

考察劃拳的呼詞,從零到十万象城娱乐送彩金68,多含有典故万象城娱乐送彩金68,而且均有吉祥祝福之意万象城娱乐送彩金68,說來饒有趣味万象城娱乐送彩金68万象城娱乐送彩金68。

今人劃拳,多以“二好”開局万象城娱乐送彩金68,哥倆好万象城娱乐送彩金68,爺倆好,乃至姐倆好万象城娱乐送彩金68,娘倆好。“好”過之后,便攘臂揮掌,龍爭虎斗抑或鳳爭雞斗地大戰起來,成串的呼詞,隨著指掌屈伸連珠炮般地傳出,鏗鏘有力,煞是好聽。

零:古今均呼“寶”。清人石玉 《三俠五義》第八十八回《槍魚奪酒少弟拜元》寫道:一人則叫了個“對手”万象城娱乐送彩金68万象城娱乐送彩金68,小俠艾虎伸一拳道:“元寶”。元寶初為錢幣名,因唐時“開元通寶”被人誤讀作“開通元寶”而得名,唐、宋万象城娱乐送彩金68、元万象城娱乐送彩金68、明万象城娱乐送彩金68、清皆有名之元寶的錢幣万象城娱乐送彩金68。我們通常所說的元寶是馬蹄形的金銀錠万象城娱乐送彩金68,而金元寶極少流通万象城娱乐送彩金68。中國人主張財不外露,恐怕“財多招忌損人”,故劃拳行令時,握一大拳頭,似將財寶死死攥住,口呼“寶不出!寶不露!”

一心:杜甫《高都護驄馬行》有“與人一心成大功”句,表同心;《古詩十九首》:“一心抱區區万象城娱乐送彩金68,懼君不識察。”表專心。猜拳時,用來表示同心者飲,誠意者敬万象城娱乐送彩金68。

二郎:出自古代太平歌詞《二郎劈山救母》。至今四川灌縣民間尚流傳二郎神楊戩擔山壓日的故事万象城娱乐送彩金68。該縣城南有一狹長地帶似扁擔,另有大小兩座山,傳說即二叔當年遺物。

二仙(二圣):《西湖游覽志余》說万象城娱乐送彩金68万象城娱乐送彩金68,宋朝杭州有一個“萬回哥哥”万象城娱乐送彩金68,蓬頭笑面,身著綠衣,左手擎鼓為“和”,左手執棒為“合”,稱“和合之神”或“和合二仙”,“和合二圣”万象城娱乐送彩金68万象城娱乐送彩金68。他以棒擊鼓,咚咚聲震五岳万象城娱乐送彩金68,能擎人萬里歸來,與家人團圓。故民祀之。

三星:劃拳呼詞三星高照,一為福星万象城娱乐送彩金68,即天宮万象城娱乐送彩金68,所謂天官賜福者也;二為祿星,管人間錢財;三為南極老壽星,即我們常在年畫、瓷器上見到的那位大腦門兒,白眉白須、扶杖倚鹿的慈祥老翁万象城娱乐送彩金68。被三星高照者万象城娱乐送彩金68,福祿壽皆至。

三元:古時讀書人會考,鄉試(省內大考)的頭名為解元,會試(全國大考)的頭名為會元,最后的殿試(皇帝于殿廷上親自發卷)取頭名為狀元万象城娱乐送彩金68,乃天子門生。又万象城娱乐送彩金68,殿試的前三名狀元、榜眼、探花,亦稱三元万象城娱乐送彩金68。

三桃園:東漢末,劉備万象城娱乐送彩金68、關羽万象城娱乐送彩金68、張飛在桃園結拜兄弟,共闖天下。

四喜:“久旱逢甘霖,他鄉遇故知。洞房花燭夜万象城娱乐送彩金68,金榜題名時。”此四件事歷來被看作人生得意之喜事万象城娱乐送彩金68,古書上有此四句万象城娱乐送彩金68。

四美:“良辰万象城娱乐送彩金68、美景万象城娱乐送彩金68、賞心、樂事”(南朝詩人謝靈運語)万象城娱乐送彩金68。

五魁:古時學子苦讀《詩》、《書》万象城娱乐送彩金68、《禮》、《易》、《春秋》五種儒家經典著作万象城娱乐送彩金68,以求取功名,更希冀奪得魁首。明代以此五經取士,每經頭一名即為該經魁首,故曰五經魁首万象城娱乐送彩金68。今人因不詳其典而呼成“五斤魁首”,就不對了。

五子:登科五代竇禹鈞教子有方万象城娱乐送彩金68,五個兒子儀、儼、侃、佩、僖相繼高第。時人贈詩曰:“燕山竇十郎万象城娱乐送彩金68,教子有義方。靈椿一株老,丹桂五枝芳。”

五福:《尚書·洪范》說,人有五福万象城娱乐送彩金68,要格外珍惜。“一曰壽,二曰富万象城娱乐送彩金68,三曰康寧万象城娱乐送彩金68,四曰攸好,五曰考終命(行善而命善終)。”

六順:“君義、臣行、父慈、子孝万象城娱乐送彩金68、兄愛万象城娱乐送彩金68、弟敬,所謂六順也。”(《左傳·隱公三年》)

七巧:夏歷七月初七夜万象城娱乐送彩金68,天上銀柯燦燦万象城娱乐送彩金68,牛郎織女相會万象城娱乐送彩金68万象城娱乐送彩金68。人間婦女或對月穿針,或呈食品、獻女紅,以爭奇斗巧,心中祝禱取勝,并希望天上織女暗中相助万象城娱乐送彩金68,故叫七巧。

八馬:周穆王有八匹駿馬:“一名絕地,足不踐土;二名翻羽,行越飛禽;三名奔霄,夜行萬里;四名超影,逐日而行;五名逾輝,毛色炳耀;六名超光,一行十影;七名騰霧万象城娱乐送彩金68,乘云而奔;八名扶翼万象城娱乐送彩金68,身有肉翅。”周穆王是個不恤國事、肆意遠游的浪蕩天子万象城娱乐送彩金68,常駕八駿到處游玩。曾馳此八馬至昆侖山與西王母相會,二人在瑤池上詩酒唱合万象城娱乐送彩金68。唐詩人李商隱曾賦詩《瑤池》以記其事:“瑤池阿母綺窗開,《黃竹》歌聲動地哀。八駿日行三萬里,穆王何事不重來?”措辭委婉而寄托深沉万象城娱乐送彩金68。

八仙:即老翁張果老、少年藍采和万象城娱乐送彩金68,將軍鐘離權万象城娱乐送彩金68、書生呂洞賓万象城娱乐送彩金68、貴人曹國舅、婦人何仙姑、少美者韓湘子万象城娱乐送彩金68、病丑者鐵拐李万象城娱乐送彩金68,八仙事跡,古書《八仙慶壽》、《四游記》等皆有記載。還有一“醉中八仙”万象城娱乐送彩金68,是杜甫《飲中八仙歌》所述的賀知章、李逸万象城娱乐送彩金68万象城娱乐送彩金68、李適之、崔宗之万象城娱乐送彩金68、蘇晉万象城娱乐送彩金68、李白、張旭和焦遂,此八人皆是唐時嗜酒豪放的詩壇名人万象城娱乐送彩金68。

八抬:“八抬你坐”,是今人劃拳常用的呼詞。古代的八抬大轎,乃極顯貴之人所乘万象城娱乐送彩金68万象城娱乐送彩金68,平民不得僭越万象城娱乐送彩金68万象城娱乐送彩金68?!赌鲜?middot;齊宗室傳》載,八抬大轎為當時天子所乘。

九州:我國古代將中原劃為九個行政區:冀万象城娱乐送彩金68万象城娱乐送彩金68、奄,青万象城娱乐送彩金68万象城娱乐送彩金68、徐、揚万象城娱乐送彩金68、荊、豫、梁、雍,九州一統,天下大同,乃圣賢之愿。酒詞借同音,勸對方擎起酒盅,猛飲猛灌万象城娱乐送彩金68,龍吸鯨吞地痛飲。

久長(酒常):《史記》:“建久安之勢万象城娱乐送彩金68,成長治之業。”酒友借此表人万象城娱乐送彩金68。

編輯:王丹

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